Die Wartung und Reinigung von Fettabscheidern in der Gastronomie und Hotellerie verursacht hohe Kosten und benötigt in den meisten Fällen den Einsatz von Chemie. Darüber hinaus entstehen oft Probleme mit dem Kanalbetreiber, die Grenzwerte an Fett und Öl (lipophile Stoffe) sowie der pH-Wert nicht eingehalten werden können. Zusätzlich entstehen auch Geruchsbelästigungen für Mitarbeiter und im Extremfall auch für die Gäste. Das innovative BKR-Fettlösemittel von Rabmer basiert auf geprüften, natürlichen Stoffen, welche die Fette und Öle aufspalten und über das Abwasser abtransportieren.